Saturday, August 3, 2019

बादाम के 5 अनोखे फायदे और नुकसान - Badam khane ke fayade or nuksan in Hindi

Badam ke fayade

हैल्लो दोस्तो!!

Badam khane ke fayade आज इस पोस्ट में हम देखेंगे बादाम के फायदे व नुकसान क्या क्या हैं। बादाम सुनते ही हम सोचते है कि ये एक ऐसा फ़ूड है जो हमारे दिमाग को पोषण देता है, ये बात बिल्कुल सच है लेकिन इसके और भी कई फायदे है जिनसे हम अनजान हैं। साथ ही इसके गलत तरीके से इस्तेमाल करने से शरीर को कई नुकसान भी हो सकते हैं। तो आइए जानते हैं बादाम के उपयोग से क्या फायदे व क्या नुकसान होते हैं।  बादाम विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर, प्रोटीन से भरपूर एक हेल्थी फ़ूड है और इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड्स और ओमेगा 6 फैटी एसिड्स भी पाए जाते है जो हमारी आंखों के लिये, बालो के लिए, स्किन के लिए बहुत ही फायदेमंद है। इसके ज्यादा मात्रा में सेवन करने से शरीर पर गलत प्रभाव पड़ता हैं।आइये सबसे पहले जानते है इसके इस्तेमाल से क्या फायदे होते है।

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बादाम के फायदे - Badam khane ke fayade in hindi

Badam khane ke fayade

बादाम एक पूर्ण आहार हैं, इसके नियमित प्रयोग से शरीर को काफी फायदा होता  हैं। अगर आप चाहते हैं कि आप हमेशा स्वस्थ रहें तो रोज़ाना बादाम का प्रयोग कीजिये। खासकर बच्चों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि पढ़ाई में जरूरी हैं कि दिमाग को आवश्यक पोषण जरूर मिले। साथ ही किसी भी उम्र के व्यक्ति इसका प्रयोग कर सकते हैं और इसके गुणों का लाभ ले सकते हैं। बादाम ना केवल मस्तिष्क के लिए लाभदायक है बल्कि यह सम्पूर्ण शरीर के लिए एक अच्छा आहार हैं। इसमे मौजूद वियामिन-ई त्वचा में कसावट लाती हैं और झुर्रियों को आने से रोकती हैं। बालो को लंबा और मजबूत करने मे भी बादाम सहायता करती हैं। बादाम एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं जो आपकी इम्युनिटी बढ़ाती हैं और आपको लंबे समय तक जवां बनाए रखती हैं।

1. प्रोटीन का खजाना - Protien ke liye badam khane ke fayade

बादाम में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है जिससे हमें काफी देर तक भूख नही लगती और हम कम कैलोरीज़ लेते है जिससे वजन नियंत्रित रहता है।
साथ ही इसमें पाया जाने वाला फाइबर पाचन क्रिया को ठीक करता हैं। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए बादाम बहुत ही अच्छा उपाय हैं।
सुबह नाश्ते में 4 से 5 बादाम खाने से आपको पेट भरा हुआ लगता हैं और वजन कम होता हैं।

2. तेज नजर - Ankho par badam khane ke fayade

बादाम में पाए जाने वाले गुणकारी तत्त्व हमारी आंखों के स्वास्थ के लिए बहुत उपयोगी हैं। इसके प्रयोग से आंखों को जरूरी पोषण मिलता हैं और हम आंखों के विकारों से दूर रहते हैं।
आयुर्वेद में बताया गया हैं कि बादाम मिश्री और सौंफ़ को पीसकर दूध के साथ सेवन करने से आंखों का चश्मा उत्तर जाता हैं।

3. मस्तिष्क का विकास - Brain par badam ke fayade

Badam ke fayade

बादाम में मौजूद विटामिन-ई, फोलेट और unsaturated फैटी एसिड्स मस्तिष्क के विकास के लिए बहुत जरूरी हैं।
और इसमे राइबोफ्लेविन, l-carnitine पाया जाता हैं जो मस्तिष्क की कोशिकाओं को बढ़ाता हैं।
आयुर्वेद के अनुसार रोज़ाना सुबह 5 बादाम खाने से मस्तिष्क की अधिकतम क्षमता को पाया जा सकता हैं।

4. स्वस्थ हृदय - Heart ke liye badam ke labh

बादाम के नियमित उपयोग से हार्ट डिजीज के होने का ख़तरा कम होता है। बादाम में पाया जाने वाला फोलिक एसिड शरीर में homocystein के स्तर को कम करता हैं जिससे धमनियों में प्लाक (plaque) नही जमता। यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता हैं।

5. मोटापे से छुटकारा - Obesity ke liye badam ke fayade

बादाम हमारे शरीर की अतिरिक्त चर्बी को पिघलाने का काम करता हैं।

बादाम के नुकसान - Badam ke nuksan

Badam ke nuksan

कहा जाता हैं कि बादाम का भरपूर सेवन करने से भरपूर फायदा मिलता हैं पर यह गलत हैं, अति सदा नुकसानदायक होती हैं। ज्यादा मात्रा में बादाम के सेवन से होने वाले नुकसान--

1. एसिडिटी ।

बादाम एक एसिडिक फ़ूड हैं, जो ज्यादा मात्रा में खाने पर सजारीर में कई तरह के विष बनाता हैं जिससे एसिडिटी हो ढकती हैं।

2. सिरदर्द

बादाम में पाया जाने वाला विटामिन-ई एक ऐसा पदार्थ है जो कि वासा में गुलनशील होता है इस कारण इसका सेवन ज्यादा मात्रा में करने से यह हमारे शरीर मे जमा होने लगता है और इसी ज्यादा मात्रा में बादाम का सेवन सिरदर्द और धुंधली दृष्टि का कारण बन सकता हैं।

3. पेट फूलना

ज्यादा मात्रा में बादाम के सेवन से इसमे मौजूद प्रोटीन को पचाने में हमारे पाचन तंत्र को मुश्किल होती है और इसी कारण इससे पेट फूलना ,चक्कर आना जैसी समस्या हो सकती हैं।

4. सुस्ती आना

यदि बादाम को अधिक मात्रा में खाया जाए तो यह आपको सुस्त भी बना सकती हैं अगर यह शरीर मे सही से ना पचे।

बादाम का उपयोग कैसे करें? - Badam khane ke fayade ke liye istemal

Badam khane ke fayade

बादाम का सेवन करने के कई तरीके हो सकते है आप बादाम का सेवन कई व्यंजनों के साथ कर सकते है जैसे कि बादाम का हलवा, खीर और बादाम की कतली। इसी के साथ आप केवल बादाम भी ले सकते है।
शुरू में 4 से 5 बादाम को रात में पानी में भिगो दें, सुबह उनको छील के खाये।
बादाम की बाहरी परत में पाया जाने वाला tannin पदार्थ विटामिन और मिनरल्स के अवशोषण में बाधा उत्पन्न करता हैं।
इसलिए सलाह दी जाती हैं कि बादाम को भिगोकर खाये जिससे उसकी बाहरी परत आसानी से निकल जाए और शरीर को बादाम का पूर्ण लाभ मिले।
हल्की फुल्की एक्सरसाइज करने के बाद खाते है तो जल्दी अच्छे परिणाम मिलते हैं।

निष्कर्ष - Conclusion of Badam khane ke fayade

तो देखा आपने बादाम गुणों की खान हैं और badam ke fayade हम तभी ले सकते हैं जब हम इसका सही तरीके से प्रयोग करे।
हम आशा करते है की यह जानकारी आपके लिए फायदेमंद होगी इसके साथ ही हम आपके अच्छे स्वास्थ्य की भी कामना करते है।
अगर आपको यह जानकारी अच्छी लगी हो तो इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर जरूर करें।
क्या आपके मन मे बादाम को लेकर कोई सवाल है? तो हमे कमेंट करके बताये।
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